O campo está em um local escondido em Córdobadifícil de encontrar no mapa e pouco visitado pelo turismo. A região a leste é protegida Rio Duraznouma espécie de muro natural que o mantém afastado da visão do mundo. A mesma coisa acontece com as montanhas ocidentais.
Localizado a 5 km de Luti e a três horas da capital Córdoba Fazenda de 500 hectares Carahuasi Espalharam-se a sudoeste do vale de Calamuchita, ao longo da fronteira do Traslasierra.
O site nasceu de um sonho que Julie e Eduardo Gowland. ter seu próprio lugar compartilhe com familiares e amigos. Hoje suas filhas Eliza e Madalenaabre as portas aos viajantes que procuram um espaço de relaxamento e aventura.
A busca
“Desde meninas, passávamos os verões em Ascochinga, Córdoba.” Eliza conta: “Era um campo que pertencia ao meu tio e seus sócios. A fazenda era propriedade de Dulce Liberal Martínez de Hoz. Tinha um grande casco. Foi projetada com muito luxo, mas convidava a um contato muito próximo com a natureza. meus pais flashearon: com essa vida.”
Então começaram a procurar e em 2001 encontraram este terreno. A condição era que tivesse um rio. Carahuasi Foi a primeira fazenda que visitaram e, embora tenham gostado muito, decidiram visitar outra propriedade. Eles tentaram, mas acreditem ou não, não conseguiram entrar em nenhum deles. o caminhão deles havia quebrado, não havia cavalos ou a estrada estava simplesmente intransitável quando eles chegaram. “Isso é um sinal”, pensou Julie.que, segundo suas filhas, costuma ficar muito atento a esses avisos do universo. Julie e Eduardo voltaram para aquele primeiro quarto e decidiram que era o imóvel que procuravam.. Eles compraram.
Casa para compartilhar
O campo tinha um estande, Dom Gomez. A casa deles era muito instável, não tinha banheiro e a família tomava banho do lado de fora. Eduardo decidiu que deveria preparar primeiro aquela casa. “Moramos muito tempo em uma barraca quando eles terminaram e depois começaram a nossa casa”, diz Magda.
A construção foi uma tarefa titânica, os caminhões movimentavam uma uma área estreita de terreno com materiais para trabalhar; “Meus pais compraram um caminhão e chegavam todo fim de semana de Buenos Aires carregados de coisas para a casa.”
O edifício abre-se para as montanhas, as grandes janelas permitem que o olhar escape para o infinito de Córdoba. Está coberto com lajes trazidas da pedreira vizinha. A pedra não cobre a parede da forma habitual, mas forma uma espécie de pirca à imagem e semelhança das que se vêem nos campos da zona. Este modo dá as paredes são curiosamente espessas e funcionam como isolamento térmico.
dentro, Cada configuração de espaço é obra de Julie. Coisas que trouxeram de suas longas viagens e outras coisas acrescentadas por amigos que vieram compartilhar este lugar ao longo dos anos. O interior tem um em tom rústico, mas muito, muito cuidadoso onde não faltam detalhes de cores Eles fornecem ponchos e outros tecidos valiosos para pendurar nas paredes, poltronas e como tapetes.
A sala de estar e a sala de jantar adjacentes ao bar são dominadas por uma um grande fogão a lenha iluminado religiosamente quando o frio começa e reúne os visitantes com uma taça de vinho.
A casa principal tem uma grande sala com sala de estar e biblioteca. Em outra ala, construíram mais quatro suítes, que são conjugadas como apartamentos e projetadas para acomodação familiar.
No lado oposto das montanhas, a casa abre uma uma galeria coroada de jasmim com vista para um jardim verdejante num país das maravilhas. Canteiros de flores aparecem aqui e ali. “Tudo é obra dos nossos pais, eles passavam longos dias arrumando camas, regando, combatendo ervas daninhas”, dizem as meninas.
Uma torre de pedra no centro esconde um tanque de água além Rustfinas (Rhus typhina) e un um toque de cor com sua folhagem laranja no final do outono.
Magda e Eliza assumem a recepção e embora morem distantes, um em La Pampa e outro em Buenos Aires, viajam sempre que recebem convidados porque sua presença faz parte das férias. Retiro e alojamento natural Carahuasi. A ideia aqui é repetir em cada uma das propostas as experiências que ambos viveram na infância; passeios e caminhadas, terminando na hora do almoço ou do chá em locais isoladoscom grande beleza cênica e, sobretudo, sem alma por quilômetros. Lugares onde almoçam incríveis ou sonham na hora do chá iguarias doces para repor as energias.
Com o tempo, eles foram adicionados ao campo original mais duas frações adquiridas por familiares e amigos que se apaixonam pela região. Um desses campos está alcançando Cidade escondidauma antiga empresa mineira nas montanhas de Los Comechingones que se desenvolveu durante as primeiras décadas do século XX, em torno do Cerro Aspero.
“A entrada”, diz Elisa, “é pelo nosso campo, aliás, algumas das instalações (a vila mineira) ficam no nosso território”. A mina (pia) e outras instalações estavam localizadas do outro lado do rio, fora da propriedade. exatamente Um dos passeios oferece acesso a uma antiga mina onde foi extraído tungstênio até 1969.
Aventuras na Névoa
O tempo estava bastante difícil durante a nossa estadia. Poucas horas depois da nossa chegada, desabou uma tempestade, mergulhando o campo numa chuva fina e persistente e num nevoeiro espesso, que nos lembrou: Aldeia das Terras Altas. Esse clima inesperado, porém, deu um charme especial à estadia.
No entanto, montamos dois cavalos. Uma manhã chegamos Má jogada por uma estrada de desfiladeiros marcados, avançando por prados claros e afloramentos rochosos. Pouco antes de chegar, a trilha passa por um pinhal moribundo; ninhos caídos desenham uma paisagem sugestiva à medida que passamos. No final chegámos a um lago nascido de uma barragem improvisada. Foi feito por um morador interessado nas pequenas trutas que crescem naquele curso de água. Lá, os Gowlands construíram uma linda churrasqueira onde é servido o almoço. Está muito frio hoje, está ficando frio, então escolhemos alguns casais e voltamos para casa para almoçar.
A oferta gastronómica foi desenvolvida Eduardo, que é notário, mas sempre se preparou.. Magda e Eliza seguem suas instruções de mãos dadas e nos surpreendem com um prato delicioso Escondidinho (torta de cordeiro)está preparado carneiro cara preta ter uma espécie de origem inglesa que se reproduz no campo.
A salada combina cenoura, laranja, palmito e milho. vestir-se mostarda, azeite e vinagre. Um delicioso tembal de cuscuz veio como prelúdio ao prato principal. Hora da sobremesa! Figo máquina de venda automática, Figos em calda de creme sabayon gelado são o final perfeito para uma refeição.
Relaxamos junto à lareira enquanto as lenhas estalam e as chamas emitem pequenas faíscas. O café quente está pronto para uma segunda caminhada. Desta vez caminhamos pela cidade. Cavalgamos por apenas alguns minutos, cobertos com capas de chuva, até um canto onde estavam preservadas as ruínas de pedra de uma antiga coluna. Caminhamos por eles em silêncio, imaginando histórias distantes, enquanto as gotas de chuva desrespeitosas caem sobre nossas cabeças. Ao longe, no topo da Serra Grande, surge um tênue raio de luz, anunciando uma mudança no tempo.
