Por mais de duas décadas, A indústria argentina de ovos tem funcionado quase silenciosamente para que possam entrar no mercado europeu com zero direitos aduaneiros. Houve viagens para Bruxelas, reuniões com embaixadores, negociações técnicas, exigências sanitárias extremas e anos de burocracia para negociar um acordo; Mercosul e União Europeia. O resultado só começou a aparecer agora que Argentina concluiu seu primeiro embarque isento de impostos de ovos industrializados para o bloco europeu você: Ocupou toda a cota permitida de 333 toneladas.
A porta que parecia impossível de abrir abrir envolveu uma operação cuidadosa entre a cadeia produtiva nacional, seus anexos agrícolas e diplomáticos que eles trabalharam ao longo dos anos para fazer acontecer até que finalmente aconteceu. A primeira empresa a usufruir deste resultado, “Ovoprot Internacional SA”assinatura com sede em Pilar, Buenos Aires, há mais de 25 anos se dedica exclusivamente à industrialização de ovos.
““Há mais de 20 anos que tentamos chegar a este ponto de tarifa zero.”– ele resumiu Santiago Peréia, diretor da empresa, mas também secretário da Câmara de Produtores e Fabricantes de Aves da Argentina (entendi), de onde trabalharam intensamente para que isso acontecesse. “Foi um trabalho enorme. Fizemos inúmeras viagens com as autoridades, com embaixadores E importando clientes da Europa, para tentar reduzir tarifas”, concluiu. Sua empresa preencheu a cota total de exportação.
Isto A história da empresa começou há mais de duas décadas. quando os negócios ainda estavam longe dos padrões atuais. Como Peréia explicou. A grande mudança aconteceu no lado da tecnologia e da saúde. Todos os equipamentos utilizados hoje na fábrica são importados, e a empresa teve que acompanhar constantemente a evolução internacional para não ficar de fora dos mercados mais exigentes do mundo. “Se você não avançar tecnologicamente na mesma velocidade que o mundo exige, você estará fora do mercado.“, explicou ele. A Europa e o Japão surgem como os destinos mais exigentes, com protocolos de saúde que exigem trabalhar sob certificações internacionais como a FSSC 22.000. “Se não, você não está vendendo nada para ninguém e isso implica uma produtividade muito alta”, concluiu. Existem apenas três empresas na Argentina que enviam este produto para a Europa.
Atualmente, a planta processa um milhão e meio de dois milhões de ovos por dia. A empresa não possui produção primária própria nem granja de galinhas poedeiras. “Somos apenas uma indústriaPeréia esclareceu. O modelo de negócio baseia-se na compra de ovos de produtores associados e na sua industrialização. Esse processo industrial é a razão do negócio. O ovo chega à planta, é quebrado, filtrado, resfriado e pasteurizado. Pode então ser vendido na forma líquida ou transferido para uma área de desidratação, onde enormes secadores evaporam a água e deixam apenas os sólidos, que são reduzidos a um ovo em pó.
“Secadores são instalados para evaporar a água e deixar os sólidos que caem por gravidade. Está embalado e pronto.”completo. 99% das exportações da empresa são feitas nesta forma de ovo em pó. um produto que, embora pouco conhecido do consumidor médio, faz parte do dia a dia de milhões de pessoas. Ovos processados industrialmente são usados em maioneses, massas, pudins, sobremesas e alimentos processados produzidos por grandes empresas como Arcor, Nestlé, Unilever e Molinos Río de la Plata.
“Tudo o que contém ovos e é alimento processado utiliza ovos líquidos ou em pó”, acrescentou. A empresa exporta aproximadamente 50% de seus produtos e o restante é destinado ao mercado interno. Suas principais direções são: América Latina, Europa e Ásia, especialmente Japão.
O grande objectivo histórico foi a Europa em condições competitivas. Começaram negociações longas e complicadas. Durante anos, o principal obstáculo foi político e burocrático. “O mais difícil tem sido administrar o nosso bloqueio, a forma como nos apresentamos. Cada vez que tentamos fazer isso e eles nos disseram,É o Mercosul, eles não podem vir sozinhos‘. A própria burocracia foi o que mais nos desafiou em mais de 20 anos, enquanto tentávamos entrar no acordo UE-Mercosul”, lembrou. A Câmara de Comércio trabalhou com embaixadores argentinos e autoridades nacionais em Bruxelasembora o processo tenha sido lento. “A burocracia comunitária e o lobby interno eram muito elevados. O lobby tem sido enorme para atrasar o acordo entre Mercosul e União Europeia“, lembrou.
A última permissão foi concedida Argentina tornou-se o único país da região que conseguiu utilizar a cota europeia para ovos industriais. “A Argentina tem uma vantagem importante em nosso campo sobre nossos vizinhos e parceiros comerciais”, assegurou.
A ação também abriu discussão sobre agregar valor à fonte. Para um empresário, O ovo industrializado é um dos exemplos mais óbvios conversão de proteína vegetal em proteína animal de alto valor agregado. “Um caminhão de ovo em pó equivale a quase 13 caminhões de grãos. Somos proteína vegetal transformada em proteína animal concentrada”, analisou.
A comparação aponta diretamente para o modelo de exportação argentino. “Somos o único país do planeta que exporta cereais na medida em que o fazemos.“, ele insistiu. Como ele descreveu: A principal restrição à conversão de proteína vegetal em proteína animal é o milho, mas a Argentina exporta cerca de 70% do grão sem industrialização. enquanto países como os Estados Unidos fazem exatamente o oposto. 80% é processado, apenas 20% é exportado como grão.
“Potencial para atividades como frango, porco, leite em pó, ganha-pão e a carne é enormeAfirmou que o acordo com a Europa neste contexto funciona como uma oportunidade estratégica para ampliar os investimentos e o emprego. Perea acredita que o acesso isento de impostos torna os produtos argentinos muito mais competitivos e permite uma expansão significativa das operações.”Podemos crescer muito na produção, contratar mais gente, abrir novas fábricas ou novas fábricas.Ele disse que atualmente a Ovoprot conta com 100 funcionários em sua fábrica de Pilar.
Mas o desafio continua a ser cumprir as normas internacionais cada vez mais exigentes.. A Europa mantém barreiras tarifárias estritas e requisitos ambientais rigorosos. Para Perea, essa pressão já faz parte do DNA da empresa. “Há décadas que exportamos para a Europa. A excelência produtiva é algo natural para nós”, acrescentou.
A partir de agora, a empresa procura agora consolidar novos destinos, incluindo mercados asiáticos como a Coreia do Sul e alguns países africanos.
