Abelhas coroam o melhor molho frito de Utah em molho comemorativo – Deseret News

O melhor molho frito de Utah pode estar escondido na casa das abelhas de Salt Lake.

Isso foi o que os fãs decidiram durante a primeira “Fry Sauce Night” do time no The Ballpark at America First Square. Sim, o molho caseiro de Tim, uma combinação de maionese e ketchup, junto com rancho, churrasco e creme de leite, levou a coroa na tão esperada batalha pelo condimento favorito de Utah, de acordo com o chef de Tim, Leonard Love.

“Sou um garoto da Flórida aprendendo o estilo de vida de Utah”, disse Love, segurando uma garrafa do condimento de ouro que ganhou.

O chef executivo de Salt Lake Bays, Leonard Love, posa após ganhar o melhor molho para fritar em uma competição onde as pessoas experimentam diferentes molhos para fritar de empresas de Utah como parte da Noite do Molho para Fritar durante o jogo Salt Lake Bays vs. Tacoma Rainers no The Ballpark no America First Field em South Jordan na quinta-feira, 18 de junho de 2026. | Tess Crowley, Deseret Notícias

Este prêmio vem com algumas ressalvas. Os fãs receberam uma amostra do molho com as batatas fritas e depois foram convidados a votar em seus celulares. A equipe interna dos Bees competiu apenas com alguns dos gigantes – e participantes recentes – no jogo do molho picante: o Círculo Polar Ártico, Big H’s Hires e os J-Dawgs.

Outras coberturas favoritas dos fãs, como Crown Burger, Tony Burger ou Apollo Burger, não estavam na mistura. Os que estavam sentados no pátio pareciam contentes com uma amostragem grátis sem votação formal.

Um fã chamou o molho de batata frita de “a melhor coisa de todos os tempos” e disse à KSL que tem um distintivo olímpico de comemoração da batata frita dos jogos de 2002. Outro disse que era do Arizona, mas adotou o molho em Utah, e disse que era fã do molho de abelha para quatro pessoas à sua frente.

Whitney Matthews, centro-direita, filha Aliyah Matthews, 4, centro-esquerda, e filho Henry Matthews, à direita, todos de Syracuse, experimentam diferentes molhos de empresas de Utah como parte da Sauce Night durante o jogo Salt Lake Bays vs. Tacoma Rangers no The Ballpark na America First Square em South Jordan na quinta-feira, 26 de junho de 2026. | Tess Crowley, Deseret Notícias

As festividades de quinta-feira celebraram o molho salteado, independente da receita. Foi uma noite estranha de beisebol da liga secundária que começou com jogadores – muitos deles estreantes – espalhando batatas fritas no molho após o treino de rebatidas. Um porta-voz dos Bees disse que um time juvenil estava devidamente vestido com ketchup laranja antes do jogo, o que foi um acidente.

Um dos fundadores do Red Sauce também começou a noite.

Ron Taylor, a primeira pessoa a misturar o molho quando adolescente no Círculo Polar Ártico na década de 1950, lança o primeiro arremesso como parte do molho antes do jogo do Salt Lake Bays contra o Tacoma Rainers no The Ballpark no America First Field em South Jordan, quinta-feira, 18 de junho de 2026. | Tess Crowley, Deseret Notícias

Como apontou o Deseret News depois de tentar resolver as coisas em 2022, as origens do molho frito não são tão simples quanto sua combinação original de maionese e ketchup. Uma história remonta a Ron Taylor e Max P., que o adquiriram em 1955 enquanto trabalhavam na franquia do Círculo Polar Ártico em Provo.

Os dois se cansaram de ketchup e gostaram de misturar molhos e resolveram misturar com maionese. Eles começaram a compartilhar com os amigos e a notícia se espalhou e as pessoas perguntaram sobre “aquela coisa de molho para fritar”.

“Algumas pessoas disseram que temos uma receita. Não temos uma receita. Apenas olhamos a consistência e a cor e gostamos”, disse ele à KSL. “(Os clientes) deram um nome. Nós não demos um nome.”

Ron Taylor, que foi o primeiro a misturar o molho picante quando era adolescente no Círculo Polar Ártico de Provo na década de 1950, sua filha Danielle Adams, centro-direita, e seu genro Kirk Adams, à direita, se abraçam depois de fazer o primeiro jogo como parte da Hot Sauce Night antes de um jogo do Salt Lake Bees em South Lake Bees vs. 2026. | Tess Crowley, Deseret Notícias

O refogado tornou-se então uma cultura e foi colhido em outras partes do Círculo Polar Ártico. Depois disso, passou a ser basicamente todos os restaurantes do estado.

“Simplesmente decolou. Me surpreendeu, mas veja o que aconteceu agora”, disse Taylor, que lançou o primeiro arremesso na noite de quinta-feira.

Ele também ficou maravilhado ao assistir à celebração da noite, observando as pessoas apreciando o que ele ajudou a criar.

Não está claro se as abelhas vão trazer de volta o tema da noite do próximo ano ou ampliar a competição. Agora dono da última coroa da história do tempero, Love está pronto para defender seu novo título a qualquer custo.

“Garanto uma segunda vitória e não paguei absolutamente ninguém para votar em nós”, acrescentou com um sorriso.

Ou talvez a melhor receita de molho seja tão misteriosa quanto as suas origens.