A composição dietética afeta processos relacionados hidratação da pele e proteção contra a senescência celular.
Segundo a nutricionista Mounia Boulanouar, citada pelo site Notre Temps, inclui: vitaminas, minerais, antioxidantes e ácidos graxos Alimentos específicos da dieta diária estão associados à produção de colágeno e à redução da exposição aos radicais livres.
Entre os nutrientes listados estão: vitaminasminerais, antioxidantes e ácidos graxos ômega 3, 6 e 9que fazem parte de uma dieta destinada a apoiar as funções relacionadas com a pele. Segundo a especialista Mounia Boulanouar, esses elementos contribuem para processos como a síntese colágeno e proteção contra danos dos radicais livres.
Recomenda-se o consumo frequente de alimentos ricos em gorduras saudáveis para prevenir o ressecamento da pele. Opções como: peixe gordo pelo menos duas vezes por semana: abacate, sementes oleaginosas e óleos virgensa fim de fornecer lipídios associados à estrutura da pele.
Fontes vegetais de antioxidantes incluem uma variedade de frutas e vegetais. Entre eles estão: cenoura devido ao conteúdo de beta-caroteno, pimentão, frutas exóticas e frutas cítricas Por sua contribuição de vitamina C, além frutas vermelhas associado a flavonóides.
A análise de micronutrientes relacionados ao envelhecimento da pele inclui: ácidos graxos ômega 3, 6 e 9, polifenóis, beta-caroteno e vitamina C. Vitamina B5, biotina (B8) e selênio encontrados em alimentos como nozes ou castanhas-do-pará também estão incluídos. A biotina também está associada a funções relacionadas ao cabelo.
Microelementos da pele e componentes estruturais
E quanto? colágenoDiz-se que a medula óssea ou medula óssea é uma das poucas fontes diretas desta proteína. Outros alimentos não o contêm diretamente, mas podem contribuir para sua síntese, como alimentos de origem animal com aminoácidos, peixes ricos em ômega 3 e alimentos ricos em vitamina C;
E quanto? ácido hialurônicomenciona-se que a bile ou caraku também é uma fonte direta. Este componente está associado à hidratação da pele, caso contrário sua produção pode ser potencializada com o consumo de alimentos ricos em vitamina C.
O processo de glicação é descrito como a união de açúcares colágeno e elastinaque está associado ao aparecimento de rugas. Por esse motivo, recomenda-se a redução do consumo de açúcar e de produtos altamente processados, bem como a preferência por alimentos frescos, crus ou de baixa temperatura.
Uma lista de 10 alimentos prioritários
A especialista Mounia Boulanoire apresentou uma seleção de dez alimentos relacionados ao retardamento do envelhecimento. A lista inclui:
1. Tomate. Isso se deve ao seu conteúdo em licopeno, um carotenóide que tem função antioxidante. Cozinhar pode aumentar a biodisponibilidade deste composto.
2. Peixe oleoso. inclui salmão, sardinha e arenque, fontes de ômega-3 associados à hidratação da pele e proteção contra a degradação do colágeno.
3. Goiaba. Destaca-se pelo aporte de vitamina C, nutriente também encontrado no pimentão, salsa, kiwi e frutas cítricas.
4. Astrágalo. uma planta usada em decocções ou suplementos relacionados à ativação da telomerase e manutenção dos telômeros.
5. Chá verde. contém EGCG, uma catequina com atividade antioxidante associada à proteção celular.
6. Uva. fornece resveratrol, composto concentrado na pele e associado à proteção contra os radicais livres.
7. Carne magra e ovos. Eles são conhecidos por contribuir com aminoácidos como glicina e prolina, além de compostos relacionados à formação de colágeno.
8. Nozes. Contêm polifenóis com atividade antioxidante relacionada ao estresse oxidativo.
9. Cenoura. destaca-se pelo conteúdo de betacaroteno, precursor da vitamina A.
10. Frutas vermelhas. Estes incluem morangos, framboesas, groselhas e amoras, que estão associados a flavonóides como a antocianidina.
