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Quando o USDA revelou um novo logotipo para carne criada nos EUA, ele veio com um novo slogan: “Sabores como liberdade”.
Ao que a autora e nutricionista Marion Nestlé respondeu em seu blog “Food Politics”: “Gourmet grátis? Você tem que amar as palavras de Orwell”.
Esta é uma resposta compreensível. “Taste of Freedom” nem é um slogan – por exemplo, foi impresso em um banner pendurado no palco durante um debate simulado entre Bill O’Reilly e Jon Stewart em 2012.
Mas também há motivos para amar esta campanha. Esta é uma das coisas boas que a administração Trump fez e que passa despercebida por causa das coisas não tão boas que consomem todo o oxigênio da sala.
Esta campanha parece ser algo que democratas, republicanos e independentes podem apoiar. E as vacas americanas em comerciais poderiam dar às vacas dos outdoors da Chick-fil-A uma corrida pelo seu dinheiro com um pouco mais de entusiasmo.
A secretária de Agricultura dos EUA, Brooke Rollins, disse que a campanha foi projetada para aumentar a conscientização sobre os padrões que entraram em vigor no início deste ano e exigem que qualquer carne ou ovo rotulado como “Made in USA” nasça, seja criado, colhido e processado aqui nos Estados Unidos.
Você pode pensar que sempre foi assim, mas no passado, alguns “produtos dos EUA” vinham de fora dos EUA, mas se qualificavam para o rótulo porque eram processados ou embalados aqui. “Lavanderia” aparentemente é uma coisa. E alguns pecuaristas americanos tentaram capitalizar o estigma da carne misteriosa vendendo diretamente aos consumidores.
Mas a partir de 1º de janeiro, a carne e os ovos rotulados como “Produto dos EUA” deverão ser verificáveis, embora a rotulagem seja voluntária e não obrigatória. Quanto a tudo que não tenha esse rótulo: como diz o ditado, cuidado o comprador.
Enquanto isso, prepare-se para muito mais anúncios “Taste of Freedom” à medida que a América se aproxima do seu 250º aniversário. Inscreva-me para um milkshake nativo.
MAHA visa má alimentação hospitalar
A comida hospitalar tem sido alvo de piadas e até mesmo de estudos científicos ocasionais que sugerem que o que é oferecido aos pacientes não é saudável.
Como o secretário de Saúde e Serviços Humanos, Robert F. Kennedy Jr., recentemente instou os hospitais a melhorarem seu jogo alimentar, parece senso comum que “não deveríamos dar às pessoas doentes gelatina, salgadinhos, frango de borracha e bebidas açucaradas”.
Para ser justo, alguns sistemas de saúde, incluindo a Intermountain Health, já fizeram isso. Mas aqueles que não forem notificados poderão perder financiamento se não conseguirem fazer com que os seus alimentos cumpram as normas alimentares federais. E funcionários do governo também estão convocando hospitais por terem máquinas de venda automática de junk food e refrigerantes.
Embora a MAHA (Make America Healthy Again) e o presidente Donald Trump estejam alegadamente em desacordo sobre algumas acções da administração, incluindo a nomeação por Trump da Dra. Erica Schwartz para liderar os Centros de Controlo e Prevenção de Doenças (e outros americanos estão geralmente em desacordo com a MAHA), a guerra pela alimentação hospitalar já vem há muito tempo.
A tendência dominante das mulheres tatuadas
Em American Storylines, Daniel Cox faz uma análise interessante sobre quem está tatuado e quem não está nos Estados Unidos.
De acordo com a Pew Research, cerca de um terço dos americanos farão uma tatuagem até 2023. “Mas a verdadeira história não é quantas tatuagens estamos fazendo, mas sim quem as está fazendo”, disse Cox. Ele observou: “56 por cento das mulheres com idades entre 18 e 29 anos relataram ter uma tatuagem”. Números mais elevados são observados entre mulheres jovens que se identificam como de esquerda ou LGBTQ.
Em contraste, apenas 26% dos homens da mesma faixa etária tinham tatuagens, uma disparidade de género que Cox descreve como “de arregalar os olhos”.
Os americanos como um todo aceitam mais as tatuagens do que quando Groucho Marx leu sobre “Lydia, a Dama Tatuada”, mas isto parece ser mais uma prova de como os jovens homens e mulheres estão a afastar-se cultural e politicamente.
Leitura recomendada
Dr.Francis CollinsO ex-diretor dos Institutos Nacionais de Saúde era ateu quando ingressou na faculdade de medicina. Mais tarde ele se converteu ao cristianismo. Em trecho do livro publicado na Deseret Magazine, ele explica alguns dos pensamentos que levaram à mudança.
“Não há necessidade de as pessoas de fé se sentirem atormentadas, e não há necessidade de rejeitar a ciência. Deus, como criador de todo o universo, usando as leis naturais que tornam a evolução possível, ainda é uma fórmula perfeitamente consistente, bela e intelectualmente satisfatória.”
Descoberta divina: a fé e a ciência estão em conflito?
O que quer que você pense do prefeito de Nova York, Zahran Mamdani, ela sabe como conversar com a Geração Z. Assista ao vídeo anunciando o novo imposto sobre a riqueza na cidade de Nova York. Jay Onsen Ele analisou essa proposta e outra semelhante na Califórnia e alertou sobre consequências não intencionais.
“As pessoas gostam de culpar os ricos. Algumas pessoas ricas até apoiam impostos mais elevados. Mitt Romney disse que os ricos deveriam pagar mais, mas está concentrado principalmente em lacunas e reformas de direitos, e não em impostos sobre o património líquido. Tais medidas têm um mau historial. Porquê? Porque o dinheiro, sendo cobardes, foge daqueles que querem punir menos.”
Um imposto sobre a riqueza é popular, mas ineficaz
Asmauddin Ele está preocupado com os avanços na neurotecnologia que realmente mudarão vidas para melhor, mas também tem bons motivos para se preocupar.
“O padrão é familiar: uma tecnologia ganha confiança ao tratar o sofrimento real, e essa confiança leva-a a utilizações que nunca fizeram parte do contrato original.
O último lugar privado é a sua mente. Isso está começando a mudar
Tweet da semana
O Boston Herald descobriu o resto da história. O ansioso corredor Ajay Haridase estava correndo sua primeira maratona e foi no quilômetro 26 que suas pernas desistiram. Um dos homens que parou para ajudá-lo estava em sua maratona mais rápida. Em vez disso, ele encontrou um amigo para toda a vida. Um bom negócio, não acha?
Notas finais
Na pesquisa Directa ao Ponto da semana passada, analisámos as últimas publicações controversas do Presidente Trump nas redes sociais, desde o seu apelo na manhã de Páscoa ao Irão para abrir o Estreito de Ormuz aos ataques pessoais de Trump a Tucker Carlson e outros podcasts até à representação do presidente de uma inteligência artificial que muitas pessoas consideraram ofensiva.
As postagens não tiveram um bom desempenho, com a maioria dos entrevistados dizendo que sua opinião sobre o presidente havia piorado.
Finalmente, nunca verei uma placa de “edredom para animais de estimação” sem pensar nisso neste contexto. Obrigado, Shannon, vamos. Todos nós precisamos de alguma ajuda para animais de estimação.
