Este artigo foi publicado pela primeira vez em Boletim informativo ChurchBeat. Inscreva-se para receber a newsletter todas as quartas-feiras à noite em sua caixa de entrada.
Patricia Covey Edwards era conhecida por muitos nomes – Patty pelos fãs de futebol da BYU que amavam ela e seu marido Lowell, membro do Hall da Fama, Pat por sua família e Patty Lou pelas pessoas de sua cidade natal, Big Piney, Wyoming.
Ele também atendia qualquer pessoa que passasse pela casa de Edwards depois de um jogo da BYU — uma multidão que crescia cada vez mais ao longo dos anos — e eu gostaria de compartilhar com vocês alguns dos toques agradáveis relacionados à comida que sua família compartilhou em seu funeral, há algumas semanas.
Você pode querer experimentar um ou dois deles você mesmo.
Então deixe-me levá-lo ao saguão da igreja onde foi realizado o funeral. Ali, em diversas mesas repletas de fotos, anotações e prêmios maravilhosos, havia vários itens sobre a alimentação e o papel que ela desempenhava no modo como ela cuidava de sua família.
Mencionei apenas um na minha história: a cesta cheia de barras de chocolate Hershey’s com amêndoas. Cada um estava embrulhado em uma fita azul e um bilhete dizia aos presentes no funeral que levassem um para lembrar como Lowell o levaria para Petty após cada jogo de rua. Ele os guardou para os momentos em que mais sentia falta dela.
Aqui estão duas histórias desfeitas que você pode querer usar. Eles foram compartilhados em panfletos copiados com a caligrafia de Patty.
Bolo Tigela Milagrosa 1980
Se você não conhece a história, a BYU caiu por 45-25 para a SMU faltando 3:50 para o final do Holiday Bowl de 1980. Os Cougars chocaram a todos ao marcar dois touchdowns corridos antes de vencer o jogo com um passe para touchdown de Hail Mary de 60 jardas.
O site College Football Hall of Fame diz que a incrível vitória “marcou uma virada na perspectiva nacional da BYU” e deu ao time “alto perfil” que levou a “um culto nacional” e a ESPN a incluiu na primeira transmissão ao vivo da rede de um jogo de futebol universitário.
Patty Edwards se alegrou, junto com o resto da Cougar Nation, mas também esteve envolvida.
Escrevi um bilhete para minha amiga, Cindy Meyer (esposa do treinador da SMU), dizendo que estava feliz por a BYU ter vencido, mas senti profundamente por ela.
Mayer respondeu que a amizade é mais importante que o futebol.
“Para provar isso, ela me enviou sua receita favorita”, escreveu Patti Edwards.
De acordo com o panfleto do funeral, o bolo se tornou o “Bolo de Chocolate Favorito de Pat Edwards”. Com autorização da família, compartilho aqui a receita:
- 1 caixa de mistura para bolo amarelo
- 1 pequena mistura instantânea de pudim de chocolate
- Açúcar 1/2 xícara
- 3/4 xícara de óleo
- 3/4 xícara de água
- 4 ovos
- 1 pacote de gotas de chocolate
- 8 onças de creme de leite
Ensopado de dia de jogo
“Por quase 30 anos, Patty preparou o guisado do dia do jogo para todos os jogos de futebol em casa da BYU”, dizia outro panfleto. O ensopado foi o prato principal do sábado e demorou quase um jogo de futebol para cozinhá-lo no forno.
No funeral, os palestrantes disseram que nos primeiros anos o ensopado alimentava a família durante toda a semana. À medida que a família crescia e ele convidava outras pessoas, o guisado continuou naquele dia.
Eventualmente, tantas pessoas voltavam para casa depois do jogo que ele às vezes mandava um de seus filhos ao Heep’s – agora um forno de tijolos – para comprar algumas pizzas, porque havia mais gente do que o ensopado.
“Ele amava as tradições e as pequenas coisas que se tornaram a base de nossa família”, diz o panfleto. “Esta receita foi compartilhada, feita e apreciada 100 vezes e temos orgulho de compartilhá-la com vocês hoje.”
- 1,5 quilo de ensopado de carne
- 5 batatas descascadas e cortadas em cubos
- 3 xícaras de cenouras em cubos
- 2 latas de creme de cogumelos
- 1 pacote de mistura de sopa de cebola Lipton
- 2 copos de água
- 1/4 colher de chá de pimenta.
Frite a carne por todos os lados. Em um forno holandês ou em uma panela própria para ir ao forno, adicione batatas, cenouras, sopa de cogumelos, mistura de sopa de cebola, água e pimenta. Misture bem e cubra. Asse a 300 graus por duas a três horas ou a 250 graus por seis horas.
Pat sugere fazer isso antes de ir para o jogo e você terá uma ótima refeição quando chegar em casa.
Obrigado, Patty
Considero uma das minhas honras favoritas como jornalista poder cobrir e escrever os funerais de Petty e Lowell com nove anos de diferença.
Minhas histórias recentes
Pierre Quentin L. Cook oferece orientação sobre como enfrentar os desafios espirituais únicos da era da inteligência artificial (3 de março)
Sobre a igreja
A Igreja de Jesus Cristo divulgou um comunicado após os ataques ao Irã.
Rasouli disse que o futuro da igreja e da civilização depende de pessoas que cultivem três qualidades principais.
Observe o apóstolo tocar piano e recitar este hino de Páscoa recém-adicionado.
Um apóstolo da legislatura de seu estado natal aceitou uma grande honra para a igreja.
A igreja anunciou qual dos apóstolos dedicará o primeiro templo sagrado dos últimos dias num país do Sudeste Asiático.
Após a violência relacionada com o cartel, a Presidência Regional do México convidou os membros a rezar pela paz no país.
A igreja adicionou 12 canções ao novo hinário, incluindo um clássico antigo e canções temáticas do Antigo Testamento.
Os líderes da Igreja definiram a data inicial para o 19º templo anunciado no Brasil.
A igreja anunciou a rededicação e a data de reabertura do Templo de San Diego Califórnia.
Falta um mês para a Conferência Geral de abril de 2026. Aqui estão alguns recursos para ajudá-lo a se preparar.
Por que uma lenda dos direitos civis adora o hino dos santos dos últimos dias “Venha, venha, ó santo”.
O que estou lendo
Em um artigo publicado pelo Cincinnati Enquirer, os santos dos últimos dias fizeram um apelo para acabar com o preconceito contra a BYU.
Um ótimo artigo e uma história divertida sobre “O Curioso Caso de Sawyer Robertson, o Último Defensor de Mike Leach”. Leach é um dos meus personagens favoritos da história do futebol. (Ele também foi bolsista da BYU.)
atrás da cortina
