Máximo Mendoza, Venezuelano de 78 anos conhecido como ‘Vovô Max’, Ele reconstruiu sua vida na Flórida e hoje vende bolos artesanais em Coral Gables. Depois de trabalhar como engenheiro civil na Venezuela e procurar, sem sucesso, emprego em Miami, encontrou um novo e diferente caminho profissional.
Mendoza desenvolveu seu carreira em construção na Venezuelaonde realizou obras e transformações. Em 2018, chegou aos EUA com a esposa, com a intenção de participar da primeira comunhão de uma de suas netas, e acabou ficando, disse. Locais 10:00.
Segundo Mendoza em entrevista à YouTuber Camila Canabal. Sua filha o avisou que ele “não poderia voltar” à Venezuela devido à situação do país sul-americano e cancelou as passagens. A partir desse momento iniciou-se a fase de adaptação, marcada pela necessidade de encontrar novas oportunidades.
Nesse processo, O venezuelano tentou entrar no mercado de trabalho, mas não conseguiu conseguir um emprego. “Tentei trabalhar em muitos lugares”, disse ele. Ele até foi motorista de entregas do Uber por quase dois anos com a esposa, experiência que descreveu como positiva porque permitiu que passassem mais tempo juntos.
Apesar desses esforços, as oportunidades não surgiram. O homem fez um curso relacionado a painéis solares, mas também não conseguiu entrar nessa área. Nesse contexto, sua filha propôs uma mudança. “Pai, faça alguns bolos.”
A sugestão era perturbadora. Mendoza admitiu que nunca tinha cozinhado na vida. Mesmo assim, ele decidiu tentar.
Aos 78 anos, voltou a se dedicar a atividades completamente diferentes. Suas mãos, que antes construíam edifícios, agora fazem bolos. O homem tornou isso importante Locais 10:00 carácter artesanal do trabalho de pastelaria e sublinhou que “tudo é feito à mão”.
Ele o processo de aprendizagem não foi imediato. “Eles bateram no coração, quebraram”ele se lembrou. Ele praticou por um mês até alcançar o resultado desejado.
Ao aperfeiçoar a receita, o agora empresário passou a vender seus bolos no mercado local. Segundo ele explicou, nos finais de semana ele oferecia ali seus preparativos, e os clientes não só compravam naquele momento, mas também faziam pedidos adicionais para outros dias.
Crescimento consolidado através das redes sociais. A partir de então, as vendas aumentaram e os pedidos chegavam a 250 bolos por solicitação.
Parece variedades que Mendoza oferece, destacam-se os bolos de chocolateum dos sabores mais escolhidos e goiabas, que incluem geléia caseira, feita no processo. Seus produtos são vendidos em dois tamanhos.
Além disso, o homem pretende abrir uma padaria, mas por enquanto recebe pedidos pelo WhatsApp e conta do Instagram.
