Com a aproximação do dia 25 de maio, milhares de argentinos usam rosários e penduram bandeiras em suas casas. Mas também Para comemorar o feriado nacional, é preparada uma mesa com um bom lokrocoincide com a chegada do frio e das previsões fim de semana prolongado com temperaturas de 5°C.
Móvel: LN+ Ele conversou com um especialista em gastronomia que compartilhou os ingredientes necessários para o delicado preparo. “Isso leva cerca de cinco horas. Você tem que fazer isso em fogo baixo, bem devagar.”disse Marcela, gerente do restaurante da Recoleta.
Segundo o especialista, a lista inclui: chouriço de corte grande, bacon, lombo, tapa frita, cebola, tapa, cebola, batata doce, kabutia e abóbora, repolho, couve e temperos especiais. O toque final vem com um molho que pode incluir temperos e salsa picada..
Questionado se o prato estrela deste dia é o locron, o especialista enfatizou. “Sim, com certeza, na verdade tivemos que alterar o horário de atendimento devido à grande procura”.
Entre as promoções oferecidas para este fim de semana destaca-se porção de lokro ou ensopado de lentilha $ 17.800, pagamento com cartão e $ 16.000 em dinheiro. “Quando está frio, todos os meus clientes estão aqui”, finalizou o especialista.
